Inductie kookplaat schoonmaken: zo doe je het stap voor stap

Een inductie kookplaat schoonmaken doe je het snelst met een druppel afwasmiddel, een microvezeldoek en wat warm water. Omdat het kookoppervlak van glas is en nauwelijks warm wordt tijdens het koken, brandt er weinig aan. Dat maakt schoonmaken een stuk makkelijker dan bij een gewone keramische of gasfornuis. Toch zijn er een paar dingen die je beter wel of juist niet kunt doen, anders raak je het oppervlak beschadigd.

Dagelijks schoonmaken: de snelste aanpak

Na het koken is de plaat nog nauwelijks warm, dus je kunt vrijwel meteen aan de slag. Doe een druppel afwasmiddel op een vochtige microvezeldoek en veeg de plaat schoon. Daarna even nadroogwrijven met een droge doek, zodat er geen vegen achterblijven. Dat is alles. Voor dagelijkse spatten en vetsporen ben je in minder dan een minuut klaar.

Gebruik geen schuursponsje of ruw materiaal. Het glazen oppervlak krijgt daardoor kleine krasjes, en die zijn permanent. Een zachte microvezeldoek of een speciale glasdoek werkt het best.

Kringen en aangekoekte resten verwijderen

Kringen op de inductieplaat ontstaan door mineralen in water of vetrestjes die iets langer zijn blijven zitten. Ze verdwijnen makkelijk met een druppel afwasmiddel en een microvezeldoek, zoals vtwonen ook aanraadt. Wrijf met licht cirkelvormige bewegingen over de kring en spoel dan na met een vochtige doek zonder zeep.

Aangekoekte resten zijn iets hardnekkiger. Leg hier een vochtige doek op en laat die een paar minuten liggen. Het vuil wordt zachter en je kunt het daarna makkelijker wegvegen. Lukt dat nog niet helemaal, dan kun je een speciale kookplaatkrabber (met een scherp mesje op een houder) gebruiken. Houd die vlak tegen het oppervlak, in een hoek van ongeveer 30 graden. Nooit rechtop, want dan krast het glas.

Hardnekkig vet en witte aanslag aanpakken

Voor vet dat er echt niet meer af wil, helpt een mix van water en een scheutje witte azijn. Spuit of dep dat op het oppervlak, laat het een minuutje inwerken en veeg daarna schoon. Witte azijn lost vettige aanslag en kalkranden goed op zonder het oppervlak te beschadigen.

Witte aanslag (kalkresten van water) verwijder je ook met azijn of met een paar druppels citroensap. Laat even inwerken, veeg weg en droog goed na. Speciale inductie- of keramische kookplaatreinigers uit de supermarkt werken ook goed voor dit soort vlekken. Die zijn iets zachter van samenstelling dan allesreinigers en laten geen restjes achter die op het hitteglas kunnen inbranden.

Wat je beter kunt vermijden

Sommige middelen lijken handig maar doen meer kwaad dan goed bij het schoonmaken van een inductieplaat:

• Schuurmiddel of schuurspons: krast het glas en beschadigt de coating.
• Stoomreiniger: de stoom kan in de afdichting trekken en de electronica onder de plaat beschadigen.
• Bleekwater of agressieve ontvettters: tast het oppervlak aan en kan de markeringen op de plaat doen vervagen.
• Suikerhoudend voedsel direct laten afkoelen: suiker brandt bij hogere temperaturen in het glas. Verwijder het meteen, ook als de plaat nog een beetje warm is, met de kookplaatkrabber.

Suiker verdient extra aandacht: het is het enige product dat echt permanent schade kan aanrichten als je het laat zitten. Jam, frisdrank of snoep dat overkookt, moet je zo snel mogelijk weghalen, al voor de plaat helemaal is afgekoeld.

Stappenplan voor een grondige schoonmaakbeurt

Doe je de inductieplaat eens in de week grondig schoon, dan houd je hem in goede conditie. Volg dit stappenplan:

• Stap 1: Zorg dat de plaat helemaal uit staat en voldoende is afgekoeld.
• Stap 2: Verwijder losse kruimels of stofrestjes met een droge doek.
• Stap 3: Leg een met water en azijn bevochtigd doekje op vlekken en laat 2 tot 3 minuten inwerken.
• Stap 4: Veeg de plaat schoon met een microvezeldoek en een druppel afwasmiddel.
• Stap 5: Gebruik bij noodzaak de kookplaatkrabber voor aangekoekte resten, vlak gehouden in een lage hoek.
• Stap 6: Spoel na met een vochtige doek zonder zeep.
• Stap 7: Droog de plaat volledig na om vegen en kalkranden te voorkomen.

Voor de beste resultaten doe je de dagelijkse veegbeurt na elke kookbeurt en de grondige schoonmaak wekelijks. Zo blijft de plaat er als nieuw uitzien en voorkom je dat vuil zich opbouwt tot iets wat lastiger te verwijderen is.